原标题:一块西瓜冰箱放了2天,西安8岁男孩吃了险丧命,隔夜西瓜细菌这么多! ? ? ? 夏季天气炎热

原标题:一块西瓜冰箱放了2天,西安8岁男孩吃了险丧命,隔夜西瓜细菌这么多!。

原标题:一块西瓜冰箱放了2天,西安8岁男孩吃了险丧命,隔夜西瓜细菌这么多!

? ? ? 夏季天气炎热,西瓜是大家最爱的水果,很多人喜欢将西瓜放在冰箱里冰镇后再吃,吃不完的西瓜也放进冰箱。但近日,一块在冰箱里放了两天的西瓜,险些让西安一名8岁的男孩丢了命,幸亏医护人员全力救治,才避免悲剧的发生。

据了解,这个小男孩喜欢吃西瓜,不久前他发现冰箱里有一块已放了2天的西瓜,就非要吃。谁知道晚上就出现了发热、上吐下泻。连夜到西安市中心医院就诊,急诊儿科医生判断为急性胃肠炎合并脱水,给了抗感染及补液治疗,液体输完后孩子精神状态明显好转。

不料,第2天情况再次反复,仍然是频繁呕吐、腹泻、腹痛、发热,尿量明显减少,体温高达39℃,诊断为中度脱水。出现了腹水、胸水、全肠道的明显水肿,专家会诊考虑患儿重症感染性腹泻病合并中度脱水、中毒性肠麻痹、麻痹性肠梗阻、电解质紊乱及失代偿性碱中毒,处在生命危险当中。在经历了长达13天的饥饿、插胃管、插尿管、股静脉置管,忍受长时间静脉补液所导致的静脉炎后,患儿痊愈出院。

医生提醒大家最好别吃隔夜西瓜,尤其是抵抗力低的孩子和老人。

隔夜西瓜容易滋生细菌,大量细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身,侵入器官。感染性休克会导致组织细胞缺血缺氧、代谢紊乱、功能障碍,甚至多器官功能衰竭,死亡率也比较高。如果抢救不及时,就会引发生命危险。

关于西瓜

你需要知道这些

隔夜西瓜细菌数以亿计

有媒体专门做过实验,分别在隔夜西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样,捣碎后放入培养箱。

经过48小时的培育之后,这三个样本都培养出了细菌,特别是从西瓜表层抽取部分的细菌,基本上已经覆盖了培养皿的底部,其中的细菌数量已经难以数清,需要以亿为单位计算。对于胃肠道功能不好的人来说,吃了这些东西以后,可能会引起腹泻、肠胃炎等。

常温储存勿超过4小时

炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌,所以最好现切现吃。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏,并尽量保证完整。

冷藏不要超过24小时

盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

慎重选择保鲜膜

很多人习惯将吃剩的西瓜包上保鲜膜放冰箱!所以,保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成分是聚乙烯(pe)、聚偏二氯乙烯(pvdc)和聚氯乙烯(pvc)。

前两种的安全性都是有保障的,而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差,不建议购买。

保证刀具和砧板的卫生

切西瓜最好使用专门的切水果刀具,尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生,切西瓜前先用热水清洗。

切除表面1厘米再吃

保鲜膜并不是万能的,有时也会有空气漏进去,并带入细菌。所以,即使放入冰箱储存,把西瓜拿出来吃时,也要先将表面约1厘米的部分切除。

吃冰西瓜一次不超500克

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者以及胃肠功能不佳者,不宜吃冰西瓜。

华商报记者 李琳 综合齐鲁晚报、健康时报、网络